始于商中期，盛于商周，现在的茶壶便是盉的后裔。盉的基本形制特征是深腹，敛口，前有管状流，后有鋬手，上有盖，下承三足或四足。明显的断代特点有：流越下移且变曲，时代越晚；袋足早，柱足中，蹄足盛于春秋战国；无盖者为商代，有盖者为周代，提梁无鋬手者为春秋战国及汉代。罍，为古代酿酒器，又为大型盛酒器。罍的形制大致有两种：圆体罍和方形罍，特征是敞口、广肩、短颈，肩上有两耳，正面下腹有一环鼻，以系绳提取倒酒之用，圈足。罍流行于商至西周，绝于战国晚期。瓿，是古代盛酒器，流行于商至战国时期。瓿形似罍，又似尊。似罍却比罍低矮，似尊却比尊肥粗，口小而不侈，圆腹，敛口，圈足，足上有方孔。壶，长颈容酒或水的器皿。壶的形状多样，有圆形、方形、扁形和匏形，还有贯耳形和蒜头形。方彝，方形、高身、盖似屋顶形、盖上亦有屋顶形钮、直壁或曲壁，有的方彝腹侧还生出两耳。方彝始于殷商，盛于商末至西周，沿用于春秋早期。

　　饮酒器包括爵、觚、角、斝、斛、杯等。爵是古代饮酒器的总称，相当于现在的酒杯。基本形制为前有似筒瓦的倾注流，后有呈尖状的尾，深圆腹，腹侧有鋬，口上有两柱，腹下有三锥形足。觚，是最早出现的青铜饮酒器，基本特征为上若喇叭形口，下为高圈足，中为长颈细腰。角，形制似爵，却无流无柱，前后皆为尾，或有盖，或无盖，底近半圆形，三锥形足，铭文多于鋬内腹侧壁上。斝，为饮酒兼温酒器。斝形似爵，却比爵大，容量亦大，斝亦为三足酒器，但无流无尾却有两柱，口圆，或平底，或圜底，或鬲形底。扁平鋬，圜鋬孔比爵、角大，以三棱形足居多，亦有款足，足在空者为多。主要盛行于商代，西周前期仍沿用。觯，形圆似尊，容酒量却小于尊，口亦不如尊侈，尊鼓腹于中间，而觯鼓腹却下垂，近于圈足。觯是流、尾、柱、鋬无的饮酒器，形似小瓶，或有盖，或无盖。觯盛行于商代，西周后期绝迹。杯，又称“羽觞”，基本形状为椭圆体，两侧有弧形耳。耳杯从西周时期沿用至三国两晋时期，盛行于战国至汉代。

　　取（挹注）酒器，即为从盛酒器中取酒，再将酒注入饮酒器或温酒器中，以勺为挹注器。勺一般呈短圆筒形，旁有短柄，柄或中空，可安木把；柄或短扁，呈窄板状。勺盛行于商至西周时期，春秋战国时仍沿用。