苗重燃，事业，酒藏百年是西方人纪录回忆的日记，有时候也是锦上添花，变身临门一脚的大功臣，好事加上好酒，都能让情爱更坚定。
　　欧洲许多餐厅甚至强调上没在年代久远的酒窖里，沿着嘎嘎作响的木梯下楼，踏着凹凸不平的石板地，再闪躲着木粱，坐定在橡木桌前，宛如进入中世纪皇宫贵族的私人宴客厅，送来的窖藏好酒，每一种都有它的典故与特别风味，听着酒侍说故事，让人不知如何下决定，即使下了决定，也好像是残忍的喝掉主人的珍藏，正想恭敬品饮的同时，临桌的外国人已经喝完餐前酒换餐中酒，饿没看到他们吃什么主餐又换餐后酒，原来，酒才是主角，只有把酒才能言欢话未来，用餐，不过是个社交名词。

　　品酒文化在中国

　　情感的衡量度
　　酒，曾经是中国皇室贵族表现肝胆相照，赠礼表情的方式，也是古代诗人激发文采的催化剂，苏东坡，李白，杜甫多有经典酒作。陶渊明更传言不能一日无酒，近代饮酒文化，劝酒干杯，是喜庆宴会中衡量主课的诚心，或酒国家英雄展现豪迈气魄的主戏，爽阔开瓶，醉酒之意不在酒得到社交方式创作商计的前戏，没有钱的催化与助兴，就串联不了酒宴的节奏，饮酒，曾经是某些人生及自我品位的重要性更是地位提高，于是，时尚男女开始着重品饮文化，相约到君悦的 "Ziga Ziga"或远东的 “Maecopolo”用餐为接近娱乐美味的时尚指标。 “续摊”则由咖啡店转战至Pub或Louge。 饭店酒廊不再只是出现含着金汤匙出生的公子与公主。除了亟需解压的医师，科技新贵，专业经理这些夜店常客，连办公女秘书，公务人员，学校教授也都抛开枷锁各占沙发一角，而几个女生到餐厅开瓶红酒或白酒，十几个人到饭店Lounge调饮威士忌，伏特加，更是稀松平常。

　　个人的品位表征
　　如今豪饮已是落后行为，爽阔开瓶，充胖子，更显得不入流；属于新世代的品饮文化是在视觉与味觉中享受，宣泄紧绷的身心，坚持纯饮有些单调，创意调酒才是属于他们的饮酒文化。夜店不再是赶时髦人的转属，也没有性别之分，新人类的饮酒文化正进入另一种个人化品位的发芽期。

　　男人与酒

　　“酒店是男人的垃圾桶”，对这句话体会最深的应该是Bartender。而事实也是如此，酒保就象一家店的公关，许多失宜的男人来这里，除了喝酒解闷，也是寻求一种认同感或被关心，被尊重的感觉，如果又和baetendder谈得来，就变成了主顾客，所以，Bartender也决定了一家店的风格及客人的类型。不过哦，Lounge Bar 风格多元个性化后，顾客群已不完全这么颓废丧志了。有些人甚至还把这里当成充电站呢~纯粹寻求放松的艺术家，设计师，工程师，因为常常几乎要连续24个小时地工作，没有所谓的下班时间，所以，当工作告一段落，就会想要尽情寻求解放，做简单的事，看好看的电影，听轻松的音乐，窝到Lounge Bar 独饮。

　　专门去看美眉的也不少，尤其是一个店的风格能把水准之上的美眉聚集在一起，点瓶威士忌，既然当成掩护，又可秀稳重，一 群男生还会私下开起会议，讨论谁是今天的 “Lounge Princess” 这样的话题完全不用脑袋，却又能达到放松目的。如果遇见心仪对象，就请Bartender送杯酒过去，也许就这么聊了开来，比躲在电脑屏后的网络交友还健康很多哦。

　　所以，失宜时，求助Bartender当谈心对象，或独饮冥想找灵感；品位到一杯好酒，也能找到满足；谈话投机，也许找不到新朋友；喝杯酒，充充电，灵感也许就这么跑出来啦~~！


　　女人与酒

　　虽说“男人不坏，女人不爱”。可是，当到餐厅品酒的女生已超过六成时，是不是会变成“女人不坏，男人不爱”？到Lounge