浅析我国冰葡萄酒生产工艺（1）
作者：红主 来源：酒之园
内容摘要：当时人们就发现，留在葡萄树上直至第一次大的霜冻的葡萄在经过了冰冻和解冻过程之后，葡萄的糖分和风味得到浓缩。通过特殊工艺酿出的酒有着更美妙的风味。
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