酒鬼酒是由湖南湘泉集团有限公司生产的名优白酒，它的原料与工艺独特，酒液香气幽雅，酒体丰满，尤其以醇厚绵甜、落口爽净见长，具有浓中带酱、酱不露头的独特风味。
　　（1）包装鉴别
　　酒鬼酒的包装瓶形似捆口麻袋，颈部捆扎的麻绳成蝴蝶状，其中1根可扯动而另1根无法扯动。从 1996年5月起，瓶口改用进口软木塞封口，上印有"鬼?"字样，表面平整细洁，有别于假酒使用的质地粗糙的普通木塞。自1997年起，酒鬼酒瓶则采用内瓷外陶的新包装，瓶口加有撬破式附近盖片，开启后便无法回收再用，机关报酒瓶的加工难度很大，因而具有很好的防伪功能。
　　（2）防伪电码鉴别
　　酒鬼酒的瓶口及纸盒底封口处贴有全息防伪标志，盒子底部为长方形，瓶口为圆形标，纸盒口则用电码防伪签封口。这是从1997年起推出的防伪措施，具体识别方法：轻轻将防伪的表层拨开，便可见面一串（排成两行）共21位的数码，各地消费者可以拨通本地168服务台的防伪查询电话（本地如无此项服务则可拨打长沙的168台，号码为0731-16840315），待听到语音提示后即可按从左到右的顺序输入产品标签上的21位防伪数据，最后按电话上的#键结束。若输入的数码正确，则电话语音答复该产品为湘泉集团生产的酒鬼酒，为正牌产品。若将该数码重新输入一次，电话语音还会告诉你该产品已经于某月某日被查询过，该防伪码作废。若你的数码为假冒的，则语音电话会清楚地告诉你，这是假冒产品。