1996年份沙城长城葡萄酒是选用中国著名葡萄酒产区沙城(怀涿盆地)栽培的国际酿酒葡萄酒赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅鹿辄(merlot)为原料,采用法国专门酵母控温发酵,橡木桶陈酿三年以上等先进工艺精酿型葡萄酒。该产品呈宝石红色,酒体澄清,果香、酒香悦人,像木桶香幽雅,口感醇厚协调,具典型风格。