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4.想开“葡萄酒培训班”
葡萄酒完全是个舶来品,国人对其了解大多不深。虽然消费者在各种葡萄酒广告中浸润了很多年,但朱东飞说,估计很多人仍然不能正确回答这么几个问题:
葡萄酒是水和葡萄酿造而成的吗?葡萄酒越陈越好吗?新疆的葡萄很有名,那里的葡萄酒也应该品质高吗?
答案是:葡萄酒是葡萄原汁发酵后得到的,这个过程不能添加水;大多数葡萄酒是没有存放价值的,只有很少一部分葡萄酒适合存放;在人们印象中,新疆葡萄多为食用葡萄,不适合酿酒。其实,新疆是中国十大葡萄酒产区之一。
朱东飞说,葡萄酒作为舶来品,对很多人来说是个“熟悉”的陌生品,他很期盼有一天,自己能组建一支专门的培训队伍,让国人了解葡萄酒,进而拥有自己的葡萄酒文化。
朱东飞憧憬着这样一个葡萄酒培训班:学员可以免费品鉴葡萄酒,可以把葡萄酒当成一种文化,真正去体会,去享受。
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