说到这里，使我想起葡萄酒的发源地希腊，想起希腊神话里的酒神狄奥尼索斯，他集多种人类情感于一体，既是古希腊的酒神，也是希腊悲剧的守护神，同时还是音乐之神。在世界各地的许多著名酒庄里，都有狄奥尼索斯神态各异的雕像，他所表现出的智慧光芒是人类关于生命本质最为彻底的思考，也是西方尼采哲学的精神渊薮。尼采说：“上帝死了！”其思想之叛逆，恰是酒神精神的具体象征。

早在公元前7世纪，希腊就有“大酒神节”。每年3月，身着盛装的人们在筵席上为祭祝酒神狄奥尼索斯即兴而歌，这种“酒神赞歌”以即兴抒情合唱诗为特点。在酒神赞歌中，人们伴芦笛的乐曲，环绕狄奥尼索斯的祭坛翩然起舞，庆祝这一节日。还有人会被选派打扮成酒神狄奥尼索斯乘坐着船型的花车，随着喧嚣的游行队伍进入市镇中心狂欢……一个产业真正融入到了人们生活里甚至骨髓里而化为一种精神的时候，那就是“天人合一”的最高境界。