，风格优雅。2002Peter Michael Les Pavots Vineyard红酒，深宝石红的色泽，覆盆子、李子香气，杉木，咖啡和矿质气；重酒体，丝一般细致的质感，单宁精美，架构均衡，红色浆果香气的回味非常长，优雅怡人。
　　酿造：葡萄园顺着山谷深处的坡顶向下展开，坡度在40度左右。土壤是火山灰，土表布满火山石，透水性非常好。在这里，长相思葡萄园在最低处，往上是赤霞珠、美乐、品丽珠和味而多红葡萄，海拔460～660米的高坡种植的是霞多丽葡萄。这里的葡萄种植密度高，生长期长，成熟度佳，产量低果味浓，是酿顶级酒的基础。
　　8、贵族支系：卓恩酒侯Domaine Drouhin（奥勒冈州）
　　勃艮第历史悠久的卓恩酒侯，在美国奥勒冈投资建了卓恩酒园，使其成为家族在海外的重要分支。19996661年，罗伯特　卓恩（Robert Drouhin）访美发现了奥勒冈州种植勃艮第品种葡萄的潜力，后来又在1979和1980两次勃艮第和美国葡萄酒的品评中看到奥勒冈的前景，经过漫长的考察，后来终于在1987年开始购买土地建酒园。如今，奥勒冈卓恩酒园精心娘出的黑皮诺红酒，已多次被白宫选为招待国宾用酒。
　　品酒：1996Domaine Drouhin Oregon Lauren　　 Pinot Nior,黑樱桃红色，迷人的黑莓果香气，透出一点泥土气，雪茄盒和烟熏香气与芳香融合；绒滑的质感。单宁紧密细致，带着香料的回味萦绕良久。
　　酿造：卓恩奥勒冈的葡萄园有20公顷，是新世界中最密集种植的葡萄园，两行间距只有一米宽。卓恩不仅是奥勒冈第一个使用抗葡萄根瘤蚜砧木的酒园，还是极少数自己繁殖砧木的酒园，根据葡萄园不同地块的特点，专门育出最佳砧木，以保证葡萄得最佳品质。卓恩不从外面的葡萄苗圃买葡萄苗，都是从自己葡萄园中择优剪条繁殖。最早的黑皮诺葡萄品系选的是在奥勒冈种植成功的玻玛品系，后来又加入了第戎品系。