葡萄酒高雅文化如何融入中国生活 (2)
内容摘要: 文化是终极竞争力。酒文化在中国就是特指白酒,白酒的酒文化是博大精深的,是多元化、多层次的。在欧洲,葡萄酒的主流文化就是时尚、浪漫,但是到了中国,就形同北方桔子到了南方就变成枳子了,只剩下了高雅。萝卜白菜,还各有所爱呢;无论你喜好什么,喝葡萄酒,好像就只有一种文化体验了,结果是高雅过头,浪漫不足。
如何实现快速销售是解决葡萄酒行业困境的根本。第一关应该是培养人们的饮用习惯,不要指望大众都来适应你,首先应该培养一批发烧友,由这部分重度消费者来引领大众市场。可口可乐、麦当劳等籍以赢利的,也是一群重度消费者,而不是单靠偶尔为之者。
习惯存在一定的惯性,但习惯是会慢慢改变的。这就需要葡萄酒厂家有相当的耐心和执著,梦想靠广告轰炸强行启动市场,最后只能还是梦想;唯有象水一样柔韧,逐步融入人们的生活,才会达至“水滴石穿、不战而胜”的至高境界。
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