原料：

　　鸭半只，老姜40克，川芎12克。

　　辅料：

　　酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。

　　做法：

　　1、鸭肉洗净，剁块备用。

　　2、锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。

　　Tips：

　　姜先爆香炒过，才会出味，不可使用嫩姜，不入味也没功效。

　　特色：

　　功效：对女性血虚头晕有效。