作为黄淮名酒板块最上游的名酒企业，宝丰酒从一开始就走出了一条与其他企业不同的发展之路，成为这一板块中唯一的清香型白酒品牌。并且依靠企业多年的努力打拼赢得了消费者的认可，拥有一批忠实的顾客群，也正是凭借着清香型白酒，宝丰酒赢得了“中国名酒”的金字招牌。

　　当然，由于体制、市场和环境等原因，自上个世纪90年代中期以来，宝丰酒走了许多弯路。出于对本土品牌发自内心的感情，出于做大做强宝丰酒的信心和决心，洁石集团于2006年4月份入主宝丰酒业，拉开了宝丰酒业二次创业的序幕。

　　一年多来，除了在生产、管理和市场系统近亿元的巨额投入外，在宝丰酒业二次创业的战略方向选择上，有几个问题一直是我们重点思考的：清香型白酒的市场容量有多大？发展方向是什么？如何持续做大清香市场？

　　第一个问题，如何认识清香白酒市场？

　　自2000年以来，白酒市场按香型划分的结构性变化日益明显。浓香白酒市场从最高峰时期90％左右的市场份额持续下滑，去年大约为80％。与此同时，以酱香、清香为主流的其他香型白酒得到了长足发展。

　　随着以汾酒为首的清香白酒企业的发力，各个品牌在本地市场和部分区域市场开始快速复苏，尤其是华北地区，清香型的势头更为明显。初步测算，2006年，以汾酒、宝丰酒、二锅头为主的清香型白酒的市场份额大约占全国的5％，比2000年提高了约2个百分点。而且从目前的市场变化看，这一比例仍将继续提高。

　　从消费层面看，随着消费者收入的提高和消费心理的变化，相应的对白酒香型口感多元化的要求也随之提升，也为清香品牌以及其他香型的进一步发展奠定了消费基础。

　　从产区结构看，由于华北地区清香型白酒较为集中，基本上每个省市均有清香品牌存在，清香型白酒首先在华北地区、在家门口市场集中做大更有可能。汾酒在山西的一枝独秀、二锅头在北京的根深蒂固和衡水老白干（由清香型演化而来）在河北及周边的快速提升也有力地证明了这一点。

　　基于对以上市场因素的判断和宝丰酒在当地牢固的市场基础，我们确定了“清香为主、浓香为辅”的战略发展方向，继续发扬宝丰酒传统的清香工艺特点并在口感和风格上不断创新，坚持不懈，将清香宝丰酒持续做大做强。

　　第二个问题，如何做大清香白酒市场？

　　首先是清香型白酒消费概念的引导。我们发现，清香型白酒的市场份额在逐步扩大，但消费者更多的是对各个地方品牌