中国的老百姓一提到方便面，言必称"康师傅"和"统一".这也难怪，在中国的方便面市场上，康师傅可谓一骑绝尘，年产50亿包方便面，市场占有率达到47.84％；老二"统一"紧跟其后，市场占有率也达到了16.3％。

     正当国内千余家方便面厂被挤得东倒西歪，"营多"败走麦城，"龙丰"昙花一现之时，河北省华龙镇的"华龙面"，却迅速向全国扩张。1999年，华龙集团销售方便面23亿包，营业额10亿元，市场占有率达到15.3％，终于与来自中国台湾省的"康师傅"、"统一" 形成了三足鼎立的市场格局。华龙方便面1994年诞生之时，并未抢占市场先机，当时全国一千多家方便面生产厂家激战正酣，经过市场几年的优胜劣汰，众多厂家消失了。为什么"华龙面"能从众多的规模实力与己相似的厂家里脱颖而出呢？请看本期华龙方便面市场营销案例。

     一、农村包围城市

     华龙方便面诞生于1994年，当时全国有方便面厂家1200多家， 1800多条方便面生产线，50％以上处于停产或半停产状态，投资方便面市场风险极大。

     华龙集团董事长范现国对市场现状进行了分析：发达国家粮食加工业产值是粮食产值的4～6倍，而我国仅为60％，世界年人均食用方便面为50～70包，而我国则为12包。食品工业历来被称为"朝阳工业"，必将有很大的市场。尽管有上千家方便面厂家半数以上处于停产、半停产状态，但都是由于规模小，质量低、品牌杂、缺乏竞争的优势等原因造成的。范现国果断决策，投资3000万元，连上12条生产线，当年8月两条方便面生产线投产。

     当时国内一些较大的方便面生产厂家，一上来就欲与"康师傅"、"统一"在高档面市场决一雌雄，结果无一例外地败下阵来。华龙及时总结这一教训，确定了"大众面铺市场，中档面创效益，高档面树形象"的产品三步曲战略。在创业之初，避开大中城中超市的高档面锋芒，把产品准确定位在8亿农民和3亿工薪阶层的消费群上，首先立足于农村和中小城镇，然后随着市场占有率的扩大和覆盖面的提高，进军中、高档面中场，即采用"农村包围城市，最后夺取城市"的战略。

     华龙吸取"康师傅"的成功经验，实施市场细分的副品牌战略。大众面的副品牌有"108"、 "甲一麦"、"华龙小仔"；中档面有"小康家庭"、"大众三代"；高档面有"红红红"、"煮着吃".每个系列的新品上市