中国葡萄酒庄园经营之道 (3)
内容摘要: 20世纪90年代末,历经浮躁的中国葡萄酒行业也终于将目光锁定在葡萄酒最传统的生产方式--庄园酒上面,甚至由此开启了一场中国葡萄酒的庄园运动,中国的葡萄酒业出现了“庄园”热。 从2002年开始,众多葡萄酒厂开始加入生产“庄园酒”的行列,就连一些不具备生产条件的酒厂也相继推出了“庄园酒”,庄园酒由此名目繁多,并被视为一种市场炒做下的“概念产品”。
其本质是对“工业化”的反动,迎合了农业有机化的世界潮流,追求人类生产与自然的“天人合一”。
是“概念产品”也好,“复古运动”也罢,“庄园酒”的出现和它引发的问题是很值得我们关注和思考的。
在世界领域内的葡萄酒行业,久负盛名
内容整理:中国酒品牌(www.jiupp.com) 责任编辑:王婷