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通过以上XX葡萄酒业对其产品规划的调整来看,企业在产品组合中要有系统性,各品类的产品是一个有机的统一体,而且互相支撑。比如,在XX葡萄酒公司中,在中高端市场还没有培育成熟时,如果片面放弃低端酒市场,由于低档酒对现金的贡献和固定成本的分摊作用的丧失,必然会导致公司的现金危机和其它产品成本分摊的提升,最终反正造成更大的亏损。这个现象在XX公司已经出现过。
4、最优产品组合的方法
产品决策的最终目标是一个最优的产品组合,我们借助运筹学中的线性规划来说明最优产品组合的思想。所谓线性规划是专门用来对具有线性联系的极值问题进行求解的一种现代数学方式。它能帮助管理人员在有若干约束约束条件(如机器设备的生产能力条件、材料供应条件、人员配备重要条件、资金供应条件、生产技术条件、产品销售条件等)的情况下,对合理组织人力、物力、财力作出最优决策,使企业的限资源得到最佳应用,并以最低化的成本获得最大的经济效益。
在生产多种产品的企业中,一定是在即定约条件下,如何把有限经济资源充分加以利用,并在各产品之间最有利分配的优化决策问题。例如:为了充分利用材料、设备、工时、资金等有限物资资源,往往就需要应用线性规划方法来实现产品生产的最优组合,以便实现利润最大或成本最小。
在XX葡萄酒公司中,我们运用了这种方法对其产品线进行规划,通过各种限制条件的分析和单品贡献利润的计算,我们得出以下的结论:
(1)针对XX葡萄酒公司所拥有的资源而言,其产品线必须是以中档产品,也就是商超零售价在30元左右的干红葡萄酒为主销产品,才能实现其资源配置的最优化。这与XX公司原来认为应该以低端产品来消化产能,或者完全转向高端产品的判断是不相符合的。说明,通过主观判断的结论往往不一定是正确的。
(2)在整体的产品线结构中,我们基本上找出了一个最佳的比例结构,比如,低端产品、中档产品、高端产品的比例大概为20∶70∶10。这也正是我们为其制定市场销售结构和产品规划结构的目标的依据所在。
(3)偏离这个结构的任何组合方式,或多或少对公司资源造成极大的浪费。XX公司现有在市场出现的某些品款的葡萄酒供不应求(比如,其中一款50元左右的产品),而大量的中高档品款的库存积压,充分说明了一个合理的产品组合结构的重要性。
在考虑企业产品组合策略时,还有一个很有趣的现象就:如果业投入的资源不能产生的增值产出,那么对这种产品规划执行越位,对企业的危害就越大。通俗的讲法就是瓶颈原理,瓶颈原理只是一个形象比喻。每当企业出现问题时,可能第一反应是公司某些人员工作不努力、不到位。但是,真实的情况却可能是,企业出现的问题是由于某些工作人员工作太努力而造成的。
产品组合策略是营销管理中重要的一环,但在企业中往往被忽视。营销始于产品规划之前,而不是产品生产出来之后。在一个有严重缺陷的产品组合策略的前提下,即便是营销天才也无法挽回其失败的命运。而这恰恰是我国企业存在的通病。
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