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河北老品牌白酒要重新打造自己的品牌,就应该按照白酒业的物质和精神两个层面去打造。而冀酒的精神性层面上文已经叙述,我们就来探讨一下河北老品牌打造物质性产品的重要性。
河北老品牌一直受制于假冒伪劣产品的侵扰,同时也受制于本身体制的不灵活,对研发和产品的创新不够。
要实现河北老品牌的重新振兴,老品牌们自身必须做到加强产品研发,并保持酒质的稳定。如果这一个基本的动作都做不到,那么,要谈河北老品牌的振兴,那无异于痴人说梦。
每一个行业,产品品质都是基础,只有基础打牢了,我们才可以谈论别的。如果河北老品牌把品质基础打牢了,那么,打造品牌的下一个最重要的工作,就是要做到“品类第一”。
品类是消费者心智中对多个品牌的某种共同属性的集中认同。品类属性其实也是市场自发地对某些品牌背后潜在资源的一种整合。
作为一个品牌的打造者,你必须明白,你不是在打造品牌,而是在打造品类。要建立一个品牌,就必须要成为该品类的第一。第一就意味着要找到一个没有竞争的空白市场,没有竞争才是最好的竞争。正如:
衡水老白干为什么成功?因为它一直致力于打造“老白干香型”;
汾酒为什么历经坎坷还能老树发新芽?因为它是“清香型白酒”的鼻祖;
五粮液系列酒为什么能够纵横大江南北?因为它扛起了“浓香型白酒”的大旗。。。。。。
作为一个意图东山再起的河北老品牌,采用打造“品类第一”的品牌打造方法,这是最可取的。因为如果仅仅玩“文化牌”,就会让我们的品牌如无源之水、无本之木。
也就是说,河北老品牌要打造品牌,需要挖掘本身从香型到口感,从制作到储藏方式等方面新的工艺或概念去支撑自身品牌的打造。
就象近些年一些新锐品牌所做的那样:
洋河蓝色经典主打“绵柔型”;
白云边主打“第五香型”;
酒鬼酒主打“馥郁香型”;
贵州醇主打“奇香型”等等。
这种香型个性化的道路,也许能真正开始河北酒业具有“个性、流派”的区域性消费或个性消费的新时代。
三,营销模式创新:模式创新+区域精耕
随着白酒市场竞争的加剧,以前的那种粗放式市场操作手法逐渐远离,白酒市场进入了精耕细作的时代。
当别的省份一二线白酒品牌逐渐采用市场精耕的方式攻城掠地的时候,河北老品牌们不能还一直躺在粗放营销的温床上,“两耳不闻窗为事,一心只读圣贤书”。
由于中国社会和地方财政经济的特色因素,地产酒借助本土资源对本地市场在主力消费人群、各级渠道、传播渠道和资源、终端引导等进行强势封锁甚至垄断,这是地产酒最为可行的道路。
换句话说,河北老品牌要树立起“区域为王”的思维,借助地方资源和优势,采取精耕细作的营销模式,在区域市场上成为第一。做不成全国品牌,走不出河北,就在河北做一个地头蛇,也是一条生存之道。
而且笔者相信,由于中国地域文化和消费口味的差异,加上消费层次多元化等因素
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