终端巨大的渠道权和高额的渠道成本，使厂商不得不采取一些应对措施，成功的品牌酒厂（像“贵州茅台”、“五粮液”等），开始尝试通过开设自营或加盟专卖连锁店的方式发展自有零售渠道，或者以渠道扁平化为核心，以品牌授权的方式，在酒店、A/K商场开设品牌专卖柜。 

　　渠道创新，在酒类终端零售市场愈演愈烈，并改变着渠道的模式。就当前整个酒类分销模式正经历着激烈的变化时，未来酒类分销不得不关注以下终端渠道模式的转型和成长：

　　●超级卖场和连锁超级市场

　　●品类专卖店和连锁品类专卖店

　　●品牌专卖店和专业单品牌连锁店（例如：“国酒茅台专卖店”）

　　●名烟名酒店（包括“名酒超市”、“名酒连锁专卖”等等）

　　●社区便利店、中小型连锁店

　　●餐饮及餐饮连锁模式

　　●夜场（包括夜总会、酒吧、会所等等）

　　●店中店（主要指由酒厂、经销商或酒店、A/K商场、大卖场等自营或联营，开设在酒店、商场或卖场中的品牌形象店柜。比如，“贵州茅台”拟2007年分别在全国星级酒店和规模以上中高档卖场建设“100家直销酒店”和“100家商超专柜”）

　　●新终端模式

　　集中销售奢侈品牌的高档多品牌零售店。适合销售诸如“贵州茅台酒”、“五粮液”、“水井坊”、“张裕星级干红”等具有相当收藏价值的高档酒；

　　集文化、休闲为一体的生活时尚俱乐部、商务会所以及高尔夫等健身场所。适合销售具有相当文化品位，并与独到的消费氛围保持相当文化、价值、品位吻合的中高档酒。比如说，2006年由贵州茅台酒股份有限公司集“国酒茅台·100年金牌”，为高端人士、社会经营和世界高尔夫爱好者特别典藏珍酿的“贵州茅台·高尔夫会员酒”，就特别适合于在高尔夫运动场或其他高端会所销售。
酒厂和经销商：如何提高渠道竞争力？

　　提高渠道竞争力，厂、商双方将面临新的“考虑”：

　　第一、共同考虑渠道建设多元化问题。

　　渠道单一、渠道老化和渠道政策陈旧，是当前酒类厂商所共同面对的问题。为什么所有的酒厂都去挤“酒店、餐饮终端“？我以为，这与渠道单一有关。渠道集中，是酒厂和经销商在参与酒类市场竞争中表现出来最典型的问题。白酒，终端集中在酒店、餐饮渠道；葡萄酒，终端集中在酒店、夜场和A/K；洋酒，终端集中在夜场-----；在流通渠道建立和选择上，酒厂和大包商都面临同样的渠道集中化问题，就酒厂而言，“酒厂（OEM商和大包商）→一级经销商→二级经销商（地、市、县）→终端商”、“酒厂（OEM商和大包商）→二级经销商（地、市、县）→终端商”、“酒厂（OEM商和大包商）→终端商”等集中渠道模式，尽管当前愈来愈多的酒厂对“渠道扁平化”情有独忠，但现实操作起来，问题突出，主要表现在渠道半径增长、渠道成本上升，对酒厂在渠道运营、管理、人才等方面提出了新的考验。事实上，这么多年来，绝大