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赵凤琦:内容决定形式,存在决定价值。任何一个企业,无论其经济实力多么雄厚、规模有多大,它的可控资源都是有限的。改革开放以来,特别是经济全球化的到来,令企业直接面对国内、国际两大市场的双重竞争压力,生产成本、营销成本也因此“水涨船高”。由此可见,无论资源配置、运营环境还是经营策略,都无法让企业达成“全面开花”的目的。但是对某个或若干个单一市场,借助天时、地利、人和进行精耕细作、深度开发,这对于一些中小型、甚至大中型企业来说无疑是一条生存之道。利用优势兵力打“歼灭战”,时间短,收效快,其目标就是通过塑造一个又一个区域强势品牌,最终在全国乃至世界范围内形成自己的强势品牌集群。
但这样的市场开发不是无序竞争,不是“想怎么出手就怎么出手”,而是要遵循正常的市场游戏规则,要既考虑企业利益,也要站在行业立场上看待问题、采取对策。目前白酒市场终端销售出现的“贿赂营销”方式,很不可取,更不宜提倡,它无异于“饮鸩止渴”、“杀鸡取卵”。当开瓶费、进店费、买店费、促销费等名目繁多的高额费用,一概要由消费者买单的内幕大白于天下时,将不仅是某个产品、品牌、企业会被“唾弃”,更可怕的是还会牵连整个白酒行业。前些年,山西朔州发生的毒酒案就是证明。鉴于此,我们每个白酒企业必须自警自律、公平竞争、诚实经营,这是我们企业竞争的根本要义,也是未来白酒发展的长远大计。
记者:您认为中国经济已进入品牌竞争时代了吗?您对目前白酒企业的品牌运作有何见的?
赵凤琦:中国已进入品牌竞争时代,我认为这是不争的事实。过去经济不发达,吃穿都成问题,品牌很难被关注;现在不同了,在满足基本物质需求之后,对物质和精神生活的质量有了愈来愈高的期望值,品牌也就愈发受到重视。可以说,经济水平是品牌发展的依托,品牌的发展永远建立在经济实力之上。
另外,在当今商品同质化、供大于求的竞争新时代,如果说质量是企业的生命,则品牌就是企业的灵魂。市场消费流向很大程度上要依靠品牌来引导,经济资源配置也要依托品牌来实现。
目前,对白酒企业而言,品牌战略的重要性不言而喻。但在实际操作中,还须注重把握四个环节:
一是品牌定位要准确。譬如有些只有几年或10几年厂龄的企业,大肆宣扬开发出数十年的“陈年老窖”,硬往消费者眼里“揉沙子”;有些已拥有相当知名度的名牌企业,却一味满足经销商的欲望,新产品开发过多过滥,大多“金玉其外,低档其中”,导致品牌“含金量”严重透支。这些都是品牌定位不准确带来的恶果;
二是品牌衍生要慎重。近年白酒企业竞相选择经济“新增长点”的做法已成为一种时尚。有的自己主营还未做强做大,就盲目对外投资,拓展新的产业,结果“捡了芝麻,丢了西瓜”。我认为,即便具备了拓展新产业的能力,企业也应选择技术、营销能够自我掌控、或与目前主营相近、相关的产业去拓展,这样才能收到比较好的投资效果;
三是品牌创新要重视。特别是品牌推广上的创新,有些企业推广品牌几十年了,还是老调子、老形象,不能与时俱进、不能让消费者获得新的感受和持续不断的品牌亲和力,大大制约了品牌价值的提升;
四是品牌推广要精细。过去,一讲品牌推广,就是“空中满天飞,陆上满地炸”,要么就是“电视里有影、广播里有声、报纸上有名”,犹如水中“炸鱼”,炸死多少算多少,造成资源的极大浪费。品牌推广是一门艺术,既要精细,更要准确,要找准切入点,有的放矢、科学布局、循序推进,这样方能事半功倍。
记者:曾经辉煌一时的众多企业“老字号“,而今很多已“风光不再”。作为“
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