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做好低度白酒的几点体会 (3)

www.jiupp.com
2008-05-09 09:34:50
  作者:AMTeam  来源:中国酒品牌    文字大小:【】【】【
内容摘要:  勾兑调味是生产优质低度白酒的重要保证之一,这就要求勾兑技术人员必须具备灵敏的嗅觉;稳定而精准的尝评品鉴能力;较强的分析表达能力;丰富的组合勾调经验;熟悉低度白酒生产工艺;了解市场相关信息和行业动态...
体进行理化和感官检测,不合格酒品须重新吸附过滤,适期静置储存后方可灌装,并在灌装过程中监测酒的质量波动情况。


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责任编辑:王婷

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