法国葡萄酒产业对国内产区建设的启示 (4)
内容摘要: 法国葡萄酒闻名遐迩,波尔多、勃艮第等地区都因盛产葡萄酒出名。目前法国葡萄种植面积和产量高居世界第二位,种植面积达900千公顷。整个勃艮第地区现有酿酒葡萄种植面积2.7万公顷,产量150000万升,即年产葡萄酒2亿瓶。勃艮第属大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热,而且常有冰雹摧毁葡萄。土壤主要是石灰石和粘土两大类型....
有限责任公司的有机认证,成为北京市第一个获得葡萄生产有机认证的产区。历史上延庆县是以发展鲜食葡萄为主的,但随着产业规模的扩大和市场需求的发展,延庆人又看到了发展酿酒葡萄发展酒庄产业的机遇。2007年4月份在延庆县果品服务中心技术人员指导下,北京祥康和生态农业有限公司在沈家营镇前吕庄村,栽植500亩的“户太8号”和“户太9号”葡萄,其俗称冰葡萄(即酿造冰葡萄酒的葡萄品种)。 同时在张山营镇下营村等地发展酿酒葡萄种植,并正在规划建立葡萄酒酒庄。
三、 延庆发展葡萄酒产业的优劣势分析
综合考虑延庆生态涵养发展区的功能定位和延庆独特的葡萄酒生态资源、旅游观光资源和区位优势,认为葡萄酒产业在延庆具有较大的经济、社会和生态效益。葡萄酒产业具有较高的产业关联度,较广泛的从业人员和较深远的产业开发前景。该产业的建设和发展,对延庆农业经济增长、农村建设发展和农民增收致富将发挥重要的作用。因此,葡萄与葡萄酒产业可以作为延庆县农业产业结构调整的战略选择。
(一)我县葡萄酒产业发展的优势分析
1、具有发展葡萄酒产业独特的生态资源优势。延庆县生态环境状况、生态资源条件居郊区前列,已经是国家级生态示范区之一。在气候条件和土地条件上非常适宜发展高品质葡萄,被专家鉴定认为“北京市唯一能生产高档葡萄的产业园区”,同时也是全国最佳优质葡萄种植区之一。
2、具有特殊的区位优势。延庆县处于环渤海经济圈中的北京经济圈内,距北京市区74公里,是首都北京的北大门,与河北省怀来、赤城相邻,内有举世闻名的八达岭长城,是北京的政治、文化和国际交流中心的一个重要组成部分。依托北京独特的智力资源、资金资源、信息资源、经济资源和庞大的消费市场,无疑是葡萄酒产业发展非常有利的外部条件。这为县域产业结构调整、生产服务基础设施改善与人才引进方面都提供了良好的依托条件,大大降低了产业自身的启动成本,同时也会加速产业集群和生产、生活氛围的快速形成,具有明显的产业优势。
3、具有丰富的旅游资源优势。延庆县的旅游资源极其丰富,在延庆县这个2000平方公里的土地上,星罗棋布着6大景区26个景点。如闻名遐迩的八达岭长城和龙庆峡位于其境里。旅游业配套设施完善,交通便捷、通讯发达,年均接待游客近900万人次,是京郊第一旅游大县。这些发展葡萄酒生态产业提供了得天独厚的条件。
4、市场条件成熟。葡萄酒是是世界通畅型酒种之一。在适量饮用的条件下,具有防治心血管病等各种疾病,增强人体健康的功能,被微生物学家巴斯德认为是最健康、最卫生的饮料。另外其特有的色泽、饮酒器具及品酒环境,使得饮用葡萄酒超出了葡萄酒本身的理化和感官功能,带给消费者更多的情感、艺术、文化与品位的溢出效应。随着我国经济快速发展和人们生活水平的提高,这种集营养性、功能性、文化品位一体的饮料作为健康饮品的价值被广泛认同,会使人们所乐于接受。
(二)延庆县葡萄酒产业发展中存在的困难
1、生态资源和土地资源约束性
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