除了以“对员工友好”精神，调动员工的“极限制造”热情，古井贡还充分考虑到白酒产业链条上的社会责任，按照“对他人友好”、“对社会友好”、“对环境友好”原则积极处理企业和外界的关系。

    在古井贡生产的过程中，产生的酒糟将被转化为高蛋白饲料，污水处理后产生的污泥开发为农家肥，处理后的污水用于周边农民养鱼，多余的冷却水则供应城市浴池。

    为了提高农副产品含金量，延伸农副产业链，古井瑞福祥公司通过自主创新，经过认真地市场调研与评估后，认为小酒精糟液是高浓度、可生性非常好的污水，也是非常优质的生产沼气的原料。公司迅速引进了世界上的第三代高效厌氧反应器技术，上马了两个IC高效厌氧反应器，采用当前发酵行业污水处理最新技术“IC厌氧发酵+沼气发电”技术，对小麦(1946,31.00,1.62%,吧)酒精糟液进行厌氧处理，生产出的沼气进行沼气发电。在高效厌氧反应器工程成功实施的基础上，古井贡酒股份公司污水厌氧处理及沼气发电工程经过8个月的自主设计、施工建设，也于2007年10月18日正式并网发电。根据统计结果，该公司高浓度酿酒底锅水经过厌氧处理后，浓度可下降为1500mg /l左右，从而使得进入污水好氧处理设施的负荷至少下降60%，进而使得好氧处理电耗下降约50%；而产生的沼气量每天可发电3000千瓦时左右。仅沼气发电一项，每年可创造效益400余万元。同时其厌氧处理产生的菌泥是非常优质的肥料，可以供应农户的生产需求。

    “古井贡一直是中国白酒业的标志性企业之一，这只是新的起点”古井集团董事长曹杰认为古井贡更高的目标应该是“在自身发展的同时担当起应有的社会责任，成为对环境友好型企业的典范，最终进入走向卓越品牌的行列。”