中国纯生啤酒十周年生日快乐！

　　为庆祝中国纯生啤酒十周年，推动中国啤酒行业的进一步发展，2007年8月24日，由中国酿酒工业协会主办，珠江啤酒集团承办的“中国啤酒行业自主创新国际高峰论坛暨中国纯生啤酒十周年庆典”在中国纯生啤酒的诞生地——广州隆重召开。广州市政府副市长甘新，中国酿酒工业协会理事长王延才等领导出席了本次盛会。本次国际化、高规格的技术研讨论坛，聚集了来自代表着国际纯生技术研发最高水平的慕尼黑理工大学Weihenstephan生命科学中心啤酒工艺第一教研室、柏林发酵和生物技术研究所（VLB）、中国食品发酵工业研究院等单位的技术专家，他们和来自30多家国内外著名啤酒企业的代表、世界领先的纯生啤酒设备制造商一起，同台论道中国啤酒行业新发展。

“中国啤酒行业自主创新国际高峰论坛暨中国纯生啤酒十周庆典”在广州香格里拉酒店隆重举行

　　自从1997年8月21日，中国第一瓶纯生在珠江啤酒诞生后，纯生啤酒便以“纯正”“新鲜”的口味极大地迎合了消费者追求天然、营养的消费趋势，从而结束了中国熟啤一统天下的局面，促进了我国啤酒行业的升级换代。今年是纯生啤酒十周年，借此契机，中国酿酒工业协会主办了本次高峰论坛，目的是向世人展示中国啤酒工业的巨大成绩和创新成果，对中国以纯生啤酒诞生以来自主创新十年历程进行回顾总结，并以国际化的视野探讨啤酒行业的发展。

　　据了解，作为日常消费品的啤酒产品正在面临着消费升级的重大机遇。中国啤酒产销量连续五年居于世界首位，连续三年产量超过10%高速增长、盈利水平稳步攀升、技术和装备水平逐步提高，这一切无不昭示着中国啤酒日渐彰显的魅力。中国酿酒工业协会王延才理事长表示，在青岛、华润、燕京、珠江等一批大型啤酒集团进行自主创新实践的带领下，中国啤酒正以百倍的努力向世界啤酒强国冲刺。啤酒产业必须继续坚持以自主创新为发展基石，经过充分的国际竞争和国内结构资源重组，迎来产业结构的优化和升级，步入国际化发展进程。

广州市副市长甘新致辞

　　出席论坛的广州市副市长甘新，则对广州建立起如此高规格的国内外啤酒技术创新交流与互动平台表示欣喜，他指出，企业特别是工业企业，在建设创新型广州的进程中占有重要地位，作为本地自主创新企业标杆之一，珠江啤酒集团是其中的佼佼者。珠江啤酒通过自主创新，促进自身进步，推动行业发展，并承办国际化、高规格的论坛，将会激励更多的广州企业加入自主创新的行列。甘副市长也呼吁越来越多的企业借助广州丰富的资源和政策支持，实现发展方式的转变。

“我国的啤酒产业必须坚持以自主创新为基石，经过充分的国际竞争和国内结构资源重组，必将迎来产业结构的优化和升级，也必将步入国际化发展进程。”

中国啤酒行业自主创新国际高峰论坛暨中国纯生啤酒十周年庆典

中国酿酒工业协会理事长王延才致辞

　　中国酿酒工业协会理事长在会上表示，作为日常消费品的啤酒产品正在面临着消费升级的重大机遇。产销量连续五年居世界首位的中国啤酒，造就了今天举世公认的啤酒大国。连续三年产量超过１０％的高速增长、盈利水平的稳步攀升、技术和装备水平的逐步提高，无不昭示着中国啤酒日渐彰显的魅力。中国啤酒在青岛、华润、燕京、珠江等一批大型啤酒集团的带领下，正以百倍的努力向世界啤酒强国冲刺。近几年，以“生啤酒”为标志，啤酒行业通过产品结构调整带动了整个行业的技术进步，“生啤酒”是产品结构调整的一个方向，也是行业技术进步的标志。他表示，我国啤酒行业面对市场环境的千变万化和业内外越来越激烈的竞争形势，循序渐进，稳步发展，无论是资本形成、技术进步和管理效率，还是产业竞争力的提高，都取得了令世人瞩目的成绩。因此，我国的啤酒产业必须坚持以自主创新为基石，经过充分的国际竞争和国内结构资源重组，必将迎来产业结构的优化和升级，也必将步入国际化发展进程。

“希望与会的啤酒同行，以开放的心态迎接国内外的挑战，并恪守纯生酿造标准，以坚持的态度酿造真正的纯生啤酒，为提升中国啤酒行业的整体水平而贡献力量！”