在宁夏的一个葡萄酒厂里，从前深不可测的葡萄酒变得简单起来，“做好一款酒需要的是专业精神，态度决定酒的好坏。”销售过程也带给他一些纷扰，太多不诚信和违背商业道德的事情也令他心痛不已。“媒体对行业的阴暗面关注甚少。”

卖酒的过程中，他结识到了“酒知己”，其中影响最大的是葡萄酒营销专家张乐平，两个大男人，就着葡萄酒聊了一个晚上，“他告诉我，酒不是用来卖的，是用来‘玩’的，有了玩味的心态，就有了爱的基础。”

    张建生的“玩”，就是多方考究，从葡萄酒的工作中汲取快乐的元素，“就像面对一件心爱的古董，转过来转过去，不断地从表面深入到里面，从喜欢到欣赏，直到它融合到生活的每一个细节。”

    2006年，“酒人”张建生重新拿起笔，做回了葡萄酒的传道者，“自己爱的够执着，才能打动和影响别人。”他的文章理智和行动多了，空话少了。

儿子是小侍酒师

    采访之前，张建生一家喝了支汉森干红，常年的耳濡目染下，妻子已经完全被他影响，每天都要喝点酒，儿子也被熏陶成了侍酒师，“他很高兴做这份工作”。

办《酒风》的时候，儿子经常跟着他学品酒，有模有样地看、闻、品，不时能碰出几个专业的品酒词汇，“最可笑的一次，品完后认真告诉我，这酒有苹果的香气，我乐的不行。”

    13岁的儿子4年前学会开酒，经常被张建生带着去参加葡萄酒会，一次去葡萄酒学院开会，在晚宴上，儿子被逗弄着喝酒，“我故意说不行。”小男子汉一扫肚子疼的痛苦状，端着酒就往嘴里喝，“说以后像爸爸一样做葡萄酒，引来了满堂彩。”

    虽然对儿子的豪言壮语记忆忧新，他却不刻意培养，他对儿子的要求是“懂得葡萄酒，了解葡萄酒”，因为葡萄酒能修身养性。