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全国白酒市场看西北? (2)

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2008-05-08 10:05:01
  作者:张炜彬  来源:中国食品产业网    文字大小:【】【】【
内容摘要: “全国白酒看西北,西北白酒看甘肃,甘肃白酒看兰州”,这句话本是甘肃本土企业自己宣传用的广告语,但是由于某些因素的契合,被有些好事者拿来放大了其中的亮点处,事实上,在中国白酒市场大地上,“条条蛇 ...
销量,获得过一系列较高的市场荣誉和不同层次消费者的普遍赞誉,消费者的心理基础很好;

    4、企业营销及管理制度相对全面,人员素质相对行业平均水平显得较高,具备潜在的高执行力;

    5、在企业成长历史上,曾成功地开展过一系列的公关活动,取得了很好的市场业绩,

    很大地提升了品牌形象和企业形象,为企业的持续性成长积累了宝贵的活动经验和推广经验;

    6、拥有一定的市场推广能力,并能在一定程度上运作并掌控市场,运作组织架构清晰,

    职能较齐全;

    7、企业具备较高的产品质量和开发水平;

    8、由于企业在当地的市场规模和历史影响以及现任主要领导的能力素质等因素,企业在本地拥有很高的社会资源关系。

    二、发展机遇中的缺失

    1、很多酒业的品牌意识和管理其实还比较质朴,处在一个销售型品牌管理阶段,没有上升到一个统领区域的霸主高度上来,从而具有品类和地域的消费品牌独占性;

    2、目前,中国白酒营销已经从作坊酒阶段走到了文化酒阶段,现在又开始向质量酒回归。在质量酒和文化酒的营销道路上,整个中国酒水行业表现得还不清晰,缺少必要的认识,工艺酒和窖藏酒重新开始悄悄回流,成为消费者最基础的认知和品质信息传递的最简洁有力的元素,在这一点上,整个中国酒行业的绝大多数白酒都缺乏认识和突破,而不仅仅是西部白酒。如何体现西部白酒不同于其他地方的白酒品质和风格,而不仅仅是“产在西部的一般性白酒”。目前有一个值得注意的现象,酒水界原料营销和口感营销盛行,这固然是目前消费者大都没有上升到品牌层次消费的因素所致的一种务实行为,但是也不能就此认为这就是酒品开发的终极,随着国内经济水平越来越高,洋化生活方式的渗透越来越广,文化营销终将在原料营销和口感营销的未来阶段重新抬头,但那个时候,不再是前些年的“妖、魔、鬼、怪、霸、仙、王”等伪文化泛滥的垃圾,而是建立在基准口感之上的品位等附加值要求;

    3、白酒销售战术的再次创新也是西部酒业面临的一个课题,酒水行业的三板斧已经被消费者习惯和淡漠,如何在迎合消费者的需求上和引领消费者的消费上做出成绩,这一点要在西部品质特色和西部文化底蕴、公关传播方式、推广手法上下大力气,要在三板斧的人性化方面和实惠方面有所创新;“陇派”概念的提出,则是西部酒业的一个英明之举;

    4、很多已经开始做大的酒业产品线齐全,品牌理念明确,品质出众,但主要还是集中在全国一般性白酒品质上,即使英明如蒙古王等包含桶式、包式、内置银碗等手法,那也只是解决了视觉内涵,酒水的底蕴内涵和心理联想还没有蒙派化和名片化,还不能成为蒙古白酒的正宗和代表,还不能为蒙古王酒成长为真正的全国性品牌和在市场上攻城掠地提供强有力的品质支撑。西部酒业在这一点上还普遍缺乏这些认知,也许是多年的环境使然,战火还没有烧到这个焦点上。手段再有力,在市场的赛跑中,也抵不过真正的品质。做区域名酒或国家级别的名酒,应该是包含西部酒业在内的全国酒业的集体追求和理想;

    5、在全局观和推广、传播投放上,西部企业显得相对有限和保守。往往是寄希望于奇特的妙招一举突破市场,而全然忽视市场的整体发展阶段和成长周期特征。不舍得投、不敢头、不知道怎么投才放心,其实,这主要是因为营销战略谋篇布局不够清晰,市场推广模式和节奏不清晰的原因,往往还没有认识

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责任编辑:笨笨狗

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