5月6日，《华夏酒报》记者从黑龙江省哈尔滨市食品安全协调委员会获悉，哈尔滨市今年将对将对酒、小麦粉、食用油、肉制品及饮料等10大类食品实行重点监管，严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，有效控制食品安全事故隐患，提高食品质量，增强公众食品消费安全感。

　　哈尔滨市食品安全协调委员会有关负责人告诉《华夏酒报》记者，今年食品安全监管的具体目标包括以下方面：各级食品安全监管体系覆盖面达到90%以上；鲜活农（畜、水）产品抽检合格率达90%以上；每个乡（镇）都有一个农产品标准化示范基地和一个畜禽产品标准化示范基地；小作坊得到全面整治，地产食品抽检合格率达到95%以上；生猪定点屠宰率达到100%；90%的乡（镇）、80%的村建立“食品安全示范店”和“万村千乡”市场工程农家连锁店；对无卫生许可证经营单位的查处率达到100%；建立实施原材料进货索证索票制度单位达到100%；食品各环节生产经营单位和餐饮单位进货记录齐全，索证、索票可追溯率达到95%以上等。