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　　看点6：植物饮料势头凶猛。受王老吉成功的推动和刺激，许多食品厂家纷纷效仿和跟进，有条件上，没有条件创造条件也要上，形形色色的凉茶和植物饮料大行其道。成为今年糖酒会上一道亮丽的风景线。

　　看点7：粗粮食品大行其道。大豆方便面、玉米方便面，寒地黑土方便粉丝、薯片，膳食纤维饼干、五谷杂粮面等等，粗的有理，粗的流行，正暗合了城镇消费者对粗粮食品的消费取向。

　　看点8：新品类层出不穷。新品类营销一直是食品行业创新的重要途径，今年糖酒会的新品类也异常丰富。牛奶啤酒、水果捞、板栗粥、玉米油、水果脆片、玉米乳、各式水果奶饮等等。尤其是来自广西的玛氏火龙果酒，品类新颖、口味独特，虽说展位不大，只是市场亮相测试，却引来不少关注。

　　看点9：果醋持续升温。在怡达、汇源等知名企业的带动下，加上消费者对果醋产品的接受度不断提高，消费习惯逐渐形成，果醋类产品今年持续升温，有更多的企业加盟到这个领域来，产品类型和口味也不断创新。一些传统优势制醋企业，也禁不住酸酸甜甜的诱惑，顺手推出果醋，紫林醋业还聘请徐帆做形象代言，在会场搭台劲舞，展开凶猛品牌攻势。

　　看点10：区域组团集体参展。除了企业自愿参展，一些区域还由政府商务部门或行业机构出面，联合当地企业组团参展，这样比较容易创造整体印象和优势，把地方糖酒食品文化弘扬光大，也可联合起来加强交流合作，降低成本，增强竞争力，共同应对市场变化。譬如本次由云南酒协组织的云南企业代表团集体亮相，就颇受瞩目。