为充分彰显中国白酒产业全新价值观，深入探讨和展现名酒作为负责任的优秀企业公民所勇于承担的社会、行业使命及其责任，在“白酒健康与安全、国际化拓展、文化遗产保护与传播、循环经济以及与环境和谐共生、创建中华全新文明酒风”等行业重大发展课题上凸现中国名酒的责任感及楷模形象，2008年5月17~19日，以“中国名酒历史使命与时代责任”为主题的第二届中国白酒“东方论坛”在西子湖畔隆重举行。

　　本届论坛在白酒行业赢得广泛关注，得到“茅台”、“五粮液”、“剑南春”、“泸州老窖”、“水井坊”、“洋河”、“汾酒”、“古井”、“西凤”、“双沟”、“稻花香”等众多名酒龙头企业、上海“海烟”、“捷强”，北京“朝批”、“京糖”、浙江“商源”、“省糖”，江苏“苏糖”、“中糖德和”、“增力”等实力派经销商的大力支持和积极参与，白酒行业、中国科学院、中国非物质文化遗产工作委员会的著名专家、学者共同出席了本届论坛。

　　在当今全球经济一体化时代，伴随中国经济水平、综合国力与国际地位的快速提升，世界愈来愈关注中国，中国也必须融入世界。中华民族要想在这一全新历史条件下实现伟大复兴，培养“负责任大国的公民心态”，塑造中国“负责任东方大国’的成熟形象，是我们这代人的历史使命与时代责任。与会嘉宾们一致认为：目前，中国已连续4年保持10%以上的经济增速，国民经济正沿着“又好又快”方向发展，这为白酒行业实现“产业结构调整，优化产品升级”奠定了坚实基础。在当前社会、经济、产业转型的关键时期，白酒产业中的名酒领袖企业，有义务、有责任做行业的楷模，努力彰显和展现一个负责任的优秀企业公民所勇于承担的社会、行业历史使命与时代责任，为白酒行业的持续、健康发展做出龙头企业应有的贡献。

　　五粮液股份有限公司唐桥董事长将企业承担社会责任归结为三个“有利”：一是有利于调整企业与社会、企业与企业之间的关系，为企业的生产经营活动创造良好的社会环境；二是有利于调整企业与消费者关系，使公众了解企业，提高企业的知名度与美誉度，树立可信赖的企业形象；三是有利于调整企业内部的员工关系，提高劳动生产率和整体效益。唐桥指出，社会责任是企业利益与社会利益的统一，不但不会增加企业负担，而且与企业的经济、绩效成正向发展关系。企业承担社会责任可以维护企业的长远利益；泸州老窖公司张良总经理在论坛上提出“白酒界要联合起来共同申请世界非物质文化遗产”的主张，他认为中国白酒酿制技艺“申遗”不仅是整个行业的一项大工程，更是白酒产业发展的历史使命与时代责任，功在当今，利在千秋。要让世界人民都来关注、保护和传承中华民族这个优秀的文化遗产，使这个产业生生不息传承下去。张良强调：“白酒联合申遗”的整个过程，就是一次向国内外消费者宣传和展示白酒文化的极好机会和公关事件，它将对白酒国际化进程起到巨大推动作用；上海海烟物流发展有限公司副总经理钱雷从世界酒文化、产销供应链等角度做了精彩演讲，他认为中国白酒的历史使命与时代责任不仅仅是厂家、还是流通领域和学术界